Tagliatelle com Molho de Cogumelos

Ingredientes
100g de manteiga
2 colher de sopa de azeite de oliva
100g de cogumelo paris
100g de cogumelo shitake
100g de cogumelo shimeji
3 dentes de alho picados
100ml de vinho branco
1 xícara de creme de leite fresco
¼ de xícara de sopa de salsinha picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
400g de tagliatelle pré cozido
2 escalopes de filé
Queijo parmesão ralado
Instruções
Em uma frigideira quente, derreter 25g de manteiga com 1 colher de sopa de azeite de oliva e refogar os cogumelos. Reservar.
Na mesma frigideira, colocar mais 25g manteiga e refogar o alho.
Juntar o vinho branco e deixar evaporar o álcool.
Juntar o creme de leite fresco, a salsinha picada e deixar ferver até ficar mais espesso.
Temperar com sal e pimenta-do-reino.
Juntar os cogumelos refogados. Misturar bem.
Juntar o macarrão. Misturar bem.
Derreter 50g de manteiga com uma colher de sopa de azeite de oliva e grelhar o filé.
Temperar com sal e pimenta.
Servir com filé grelhado e queijo parmesão ralado.
Fonte: Tastemade.
NEWSLETTER
CATEGORIAS
Nossas Lojas
Loja 1 - Olímpia
Av. Dep. Waldemar L. Ferraz, nº 305, Centro
Loja 2 - Guaraci
R. José Correia da Silva, nº 701, Centro
Loja 3 - Bebedouro
Av. São Francisco, nº 105, Vila Cícero de Carvalho
Loja 4 - Olímpia
R. Manoel Zanin, nº 500, Jd. Santa Efigênia
Loja 5 - Monte Azul
R. São João, nº 50, Centro
Loja 6 - Severínia
R. Profª. Nair de Almeida, nº 988, Centro
Loja 7 - Bebedouro
R. Carlos Brai, nº 591, Res. Centenário
Loja 8 - Olímpia
R. Francisco L. Zanetti, nº 44, Res. Harmonia
Loja 9 - Monte Azul
R. Abel Joaquim Conceição, nº 40, Centro
Loja 10 - Catanduva
Av. São Vicente de Paulo,
nº 460, Parque Iracema
Loja 11 - Santa Adélia
Rua Ruy Barbosa,
nº 401, Centro
Loja 12 - Catanduva
Rua 24 de Fevereiro,
nº 911, Centro

Desenvolvido pela Williarts Internet. Todos os direitos reservados.