Salpicão Vegano

Ingredientes
1 vidro de palmito desfiado
1 talo de salsão picado
1 colher (chá) alface média picada
3 colher (chá) cenouras raladas
150 gramas de batata palha
1/2 xícara (chá) de uvas passas
2 colher (chá) maçãs-verde picadas
colher (chá) Sal, pimenta do reino, vinagre e azeite a gosto

Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes em um recipiente, menos a batata palha. Acerte o tempero, mexa bem, coloque em uma travessa e cubra com a batata palha.

Fonte: Dia Dia


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