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Bolo de Caneca Fit

Bateu aquela vontade de comer um bolo? Bora fazer um de caneca que é light, saudável e delicioso para comer sem culpa! Anota aí: Bolo de chocolate de caneca fit.

Ingredientes

1 ovo;
2 colheres (sopa) de leite desnatado;
1 colher (sopa) de adoçante xilitol ou açúcar mascavo;
1 colher (sopa) de amido de milho;
1 colher (sopa) de essência de baunilha;
1 colher (sopa) de farinha de trigo integral;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 colher de cacau em pó ou chocolate amargo derretido.

Preparo

Bata os ovos, adicione o leite. Acrescente o restante dos ingredientes deixando por ultimo o fermento. Despeje a massa em uma caneca. Leve ao micro-ondas por 3 minutos, em potência alta.

Dica: Depois de pronto eu despeje um pouco de chocolate amargo derretido no meio do bolo e acrescento morango picados. Fica uma delícia! Você também pode fazer uma caudinha de chocolate, é só derreter um pouco de chocolate 70% cacau junto com leite de coco.


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