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Tabloide

Costela Bovina na Pressão

Ingredientes
1 kg de costela bovina magra em pedaços;
1 cebola grande picada;
1 col. (sopa) de sal grosso;

Modo de Preparo
Forre o fundo da panela de pressão com a cebola picada, coloque a carne (pode ser costela de ripa ou ponta de agulha, tanto faz) e espalhe o sal grosso por cima (só aconselho com sal grosso, com o refinado pode salgar demais).
Tampe a panela e leve ao fogo médio, depois que pegar pressão abaixe para fogo mínimo e deixe meia hora. Se quiser colocar batatas é só abrir a panela, colocar as batatas e voltar ao fogo por mais 5 minutos após a pressão.

Fonte: http://panelaterapia.com


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